含山最新美食：含山特色小吃“豆腐圓子”備受追捧，外皮酥脆，內(nèi)餡嫩滑，搭配特制醬料，美味可口。當(dāng)?shù)靥厣珶?、糖油粑粑、糯米雞等也頗受歡迎，讓人流連忘返?？靵砗狡穱L地道的美食盛宴吧！
本文目錄導(dǎo)讀：
含山，一個(gè)充滿魅力的地方，不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食眾多，近年來，含山的美食逐漸被外界所熟知，成為了美食愛好者的新寵，就讓我們一起來探秘含山，品味最新必嘗的美食。
含山特色小吃
1、含山豆腐干
含山豆腐干是含山最具特色的傳統(tǒng)小吃之一，選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、壓榨、晾曬等工序精制而成，含山豆腐干色澤白嫩，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的食用價(jià)值。
2、含山油面
含山油面是含山傳統(tǒng)名點(diǎn)，選用優(yōu)質(zhì)小麥粉、花生油、精鹽等原料，經(jīng)過和面、揉面、搟面、壓面、煮面等工序制作而成，含山油面口感細(xì)膩，滑而不膩，是含山人餐桌上的必備佳肴。
3、含山燒餅
含山燒餅是含山特色小吃之一，選用面粉、花生油、精鹽等原料，經(jīng)過和面、揉面、搟面、包餡、烤制等工序制作而成，含山燒餅外皮酥脆，內(nèi)餡豐富，香氣撲鼻，令人回味無窮。
含山特色菜肴
1、含山燉雞
含山燉雞是含山傳統(tǒng)名菜，選用當(dāng)?shù)赝岭u、香菇、紅棗、枸杞等原料，經(jīng)過燉煮而成，含山燉雞湯汁鮮美，雞肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富，具有很高的藥用價(jià)值。
2、含山紅燒肉
含山紅燒肉是含山特色菜肴之一，選用優(yōu)質(zhì)五花肉、醬油、糖、姜、蒜等調(diào)料，經(jīng)過燉煮、紅燒等工序制作而成，含山紅燒肉色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛，香氣撲鼻，是含山人宴請賓客的佳肴。
3、含山豆腐燉魚頭
含山豆腐燉魚頭是含山特色菜肴之一，選用當(dāng)?shù)佤~頭、豆腐、香菇、枸杞等原料，經(jīng)過燉煮而成，含山豆腐燉魚頭湯汁鮮美，魚肉鮮嫩，豆腐細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，是一道色香味俱佳的佳肴。
含山特色飲品
1、含山綠茶
含山綠茶是含山特產(chǎn)，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)茶葉，經(jīng)過采摘、炒制、晾曬等工序精制而成，含山綠茶色澤翠綠，香氣濃郁，口感鮮爽，具有很高的保健價(jià)值。
2、含山黃茶
含山黃茶是含山特色飲品，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)茶葉，經(jīng)過炒制、晾曬等工序精制而成，含山黃茶色澤金黃，香氣獨(dú)特，口感醇厚，具有很高的藥用價(jià)值。
含山特色甜品
1、含山糖藕
含山糖藕是含山特色甜品之一，選用當(dāng)?shù)厣徟?、紅糖等原料，經(jīng)過燉煮、切片、裹糖等工序制作而成，含山糖藕色澤誘人，口感綿軟，甜而不膩，是含山人喜愛的甜品。
2、含山糯米糍
含山糯米糍是含山特色甜品之一，選用糯米、紅糖等原料，經(jīng)過蒸煮、揉捏、裹糖等工序制作而成，含山糯米糍口感細(xì)膩，香甜可口，是含山人喜愛的傳統(tǒng)甜品。
含山美食種類繁多，既有傳統(tǒng)小吃，又有特色菜肴，還有特色飲品和甜品，來到含山，不妨品嘗一下這些美食，感受當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，相信你一定會被這些美味所折服，流連忘返。